BIGOLI CON LE SARDE

Un piatto della tradizione Veneta, i Bigoi con le sarde, è un primo piatto realizzato con la pasta all’uovo fatta in casa, i bigoli, e una salsa di sarde con cipolla e aglio sciolti in padella.

Ti consigliamo i seguenti vini o distillati abbinati:

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Amarone La Corte del Pozzo Fasoli Gino - Un Amarone caldo, avvolgente, con una facilitÃ di beva non comune.

Amarone La Corte del Pozzo
Fasoli Gino

Amarone Rosson Terre di Pietra - Un Amarone artigianale, territoriale, legato alla stagionalitÃ .

Amarone Rosson
Terre di Pietra

Amarone Scriani - Un Amarone di grande complessitÃ e struttura ma di facile bevuta.

Amarone
Scriani

Amarone Re Pazzo Terre di Leone - Un Amarone di facile bevibilitÃ con un bouquet speziato e fruttato

Amarone Re Pazzo
Terre di Leone

Amarone Cà Bertoldi Recchia - Un Amarone che rappresenta al meglio l'artigianalitÃ e la ricerca dei fratelli Recchia, nel cuore della Valpolicella

Amarone Cà Bertoldi
Recchia

Amarone Le Marognole - Un Amarone di grande complessitÃ che accomuna potenza ed eleganza, caratteristico della Valpolicella veronese

Amarone
Le Marognole

Amarone Moropio Antolini - Un Amarone secco di struttura da uve appassite. Un classico della Valpolicella veronese

Amarone Moropio
Antolini

Amarone Cà Coato Antolini - Un Amarone secco di struttura da uve appassite con note speziate evolute. Un classico della Valpolicella veronese

Amarone Cà Coato
Antolini

Amarone Ugolini - L'Amarone â€œPrincipeâ€ della famiglia Ugolini; un vino complesso, strutturato, di grande eleganza

Amarone
Ugolini

Valpolicella Ripasso Terre di Leone - Un vino rosso di grande spessore ottenuto con la tecnica del â€œripassoâ€.

Valpolicella Ripasso
Terre di Leone

Valpolicella Ripasso Latium - Un Ripasso secco caratteristico della zona veronese ottenuto dalla rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone

Valpolicella Ripasso
Latium

Valpolicella Ripasso Antolini - Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Antolini, un vino di media struttura, intenso, complesso, fresco e sapido.

Valpolicella Ripasso
Antolini

Valpolicella Ripasso Scriani - Il Ripasso Scriani DOC da abbinare a piatti di carne e formaggi di media stagionatura. Ideale da bere in compagnia.

Valpolicella Ripasso
Scriani

Valpolicella Rpasso Musella - Un Ripasso Musella DOC aggraziato, piacevole, con un elegante bouquet.

Valpolicella Rpasso
Musella

Valpolicella Superiore Recchia - Un vino rosso che rappresenta la Valpolicella Classica.

Valpolicella Superiore
Recchia

Valpolicella Superiore Corte Canella - Un vino rosso rotondo ed avvolgente, un Valpolicella.

Valpolicella Superiore
Corte Canella

Valpolicella Superiore Terre di Leone - Un Valpolicella Superiore DOC di grande stoffa ed eleganza.

Valpolicella Superiore
Terre di Leone

Valpolicella Superiore Musella - Un vino rosso ideale per l'approccio a questa Valpolicella.

Valpolicella Superiore
Musella

Valpolicella Superiore Terre di Pietra - Un Valpolicella immediato, profumato, elegante, piacevole.

Valpolicella Superiore
Terre di Pietra

Valpolicella Superiore Terre di Pietra - Un Valpolicella Superiore Terre di Pietra diretto e spontaneo, da sole uve fresche

Valpolicella Superiore
Terre di Pietra

Valpolicella Classico Corte Rugolin - Un vino rosso, fresco, di pronta beva; un Valpolicella Classico Corte Rugolin

Valpolicella Classico
Corte Rugolin

Valpolicella Latium - Un vino rosso secco veronese elegantemente fresco e tannico.

Valpolicella
Latium

Valpolicella Terre di Pietra - Un Vino rosso della Valpolicella, secco, fresco, per tutti i giorni

Valpolicella
Terre di Pietra

Valpolicella Classico Terre di Leone - Un Valpolicella Classico autentico, fedele al territorio

Valpolicella Classico
Terre di Leone

Carmenere più Inama - Un vino rosso, espressione del Veneto con un taglio internazionale

Carmenere più
Inama

Ulderico Rosso Ronca - Vino rosso di grande struttura, un blend di Corvina e Merlot

Ulderico Rosso
Ronca

Korvilot Recchia - Un vino rosso da appassimento da due uve di grande personalitÃ

Korvilot
Recchia

El Nane Le Marognole - Un vino rosso veronese che unisce struttura e bevibilitÃ

El Nane
Le Marognole

Forziello Latium - Un vino rosso veronese di buona struttura e grande bevibilitÃ

Forziello
Latium

Campo del Lago Inama - Un rosso di spessore, ottenuto da vecchie vigne di Merlot

Campo del Lago
Inama

Enantio Roeno - Vino rosso, di grande complessitÃ , ottenuto da un antico vitigno

Enantio
Roeno

Rabiosa Terre di Pietra - Un vino rosso di nicchia, di grande complessitÃ e personalitÃ

Rabiosa
Terre di Pietra

Bardolino Costadoro - Un Bardolino da tutto pasto, pronto, fresco, fruttato, vinoso

Bardolino
Costadoro

Bardolino Superiore
Costadoro

Bardolino Supeiore Le Vigne di San Pietro -

Bardolino Supeiore
Le Vigne di San Pietro

Soave Roccolo del Durlo Le Battistelle - Soave, un vino bianco veronese di struttura e grande personalitÃ

Soave Roccolo del Durlo
Le Battistelle

Soave Vigna Turbian Nardello - Soave, un vino bianco veronese di grande piacevolezza gustativa

Soave Vigna Turbian
Nardello

Soave Monte Zoppega Nardello - Soave, un vino bianco veronese di struttura e dolcezza estrattiva

Soave Monte Zoppega
Nardello

Soave Sengialta Balestri Valda - Soave, un vino piena espressione del vigneto da cui proviene

Soave Sengialta
Balestri Valda

Lugana La Ghidina Ancilla - Lugana, un vino bianco secco di grande struttura e complessitÃ

Lugana La Ghidina
Ancilla

Lessini Durello Spumante Riserva Pas Dosè Fongaro -

Lessini Durello Spumante Riserva Pas Dosè Fongaro

Magò
Massimago

Lessini Durello
A.R. Marcato

Lessini Durello Riserva
Casa Cecchin - Un Durello spumantizzato, di grande personalitÃ e complessitÃ

Lessini Durello Riserva Casa Cecchin

Cabernet Riserva
Vignalta

Venda Vignalta - Vino rosso elegante, sapido, fruttato, di buona struttura

Venda
Vignalta

Le Cree
Villa Sceriman

Champagne Brut Nature Rosé
Drappier

Champagne Millesime Exception Drappier -

Champagne Millesime Exception Drappier

Champagne Cuvée N. 740 Jacquesson

Champagne Reliance Franck Pascal

Ribolla
Radikon

Jakot
Radikon

Vitovska
Cotar

Rebula
Movia

Sauvignon
Movia

Lunar
Movia

Moretto
Aldo Viola

Krimiso
Aldo Viola

Egesta
Aldo Viola

Ansonaco
Famiglia Carfagna

Giuseppe Galliano
Borgo Maragliano

Donna Grazia Rosato
Gurrieri

Giovanni Galliano
Borgo Maragliano

Franciacorta Satén Majolini - Un Franciacorta conviviale riconoscibile per la sua immediatezza

Franciacorta Satén
Majolini

Franciacorta Aligi Sassu Majolini - Un Franciacorta da sole uve Chardonnay di grande struttura

Franciacorta Aligi Sassu
Majolini

Franciacorta Vintage Majolini - Un Franciacorta di piacevole eleganza e di fine struttura

Franciacorta Vintage
Majolini

Franciacorta Electo Majolini - Un Franciacorta di grande personalitÃ , struttura e complessitÃ

Franciacorta Electo
Majolini

Franciacorta Blanc de Noir Majolini - Un Franciacorta secco, avvolgente, con una sua chiara personalitÃ

Franciacorta Blanc de Noir
Majolini

Franciacorta Rosé Altera Majolini - Un Franciacorta RosÃ¨ di grande raffinatezza e personalitÃ

Franciacorta Rosé Altera
Majolini

Spunmante Essenza Ricchi - Uno Spumante italiano di grande carattere e di grande personalitÃ

Spunmante Essenza
Ricchi

Gewurztraminer Bessererhof - Un vino bianco secco, aromatico, con un bouquet ampio e complesso

Gewurztraminer
Bessererhof

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Uno spumante vinificato in bianco elegante e deciso.

Il vino del mese

Spumante Brut Blanc de Noir Ancilla

Da Winefriends uno Spumante metodo classico vinificato in bianco da sole uve Pinot nero. Vino molto secco, elegante, deciso, gradevole ed equilibrato.

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